• 1/2 lb de nouilles aux oeufs (225 g)
• 4 tasses de jambon cuit, coupé en julienne
• 2 tasses de brocoli cuit, émincé
• 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
• 1 1/2 tasse de yogourt nature
• 1/4 tasse de lait
• 2 c. à table de farine
• 1/4 c. à thé de muscade
• le jus et le zeste de 1/2 citron
• sel, poivre
• 2 c. à table de chapelure

Cuire les nouilles.
Badigeonner d”huile un plat. Remplir avec les nouilles, le jambon et le brocoli.
Faire chauffer le yogourt, le lait et la farine. Y ajouter le jus de citron et la muscade.
Assaisonner et terminer avec le parmesan.
Verser la sauce sur les nouilles.
Parsemer de chapelure et terminer la cuisson au four pendant une vingtaine de minutes.