• 2 tasses de cassonade
• 2 c. à table de farine
• 1 tasse de lait
• 1/2 c. à thé de vanille
• 1 c. à table de beurre
• 1 tasse (+/-) de sirop d”érable
• 1 tasse de farine
• 1 c. à table de sucre
• 3 c. à table de graisse
• 3 c. à thé de poudre à pâte
• 1/3 tasse de lait
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf

Dans un chaudron, mélanger la cassonade avec les 2 c. à table de farine, la tasse de lait, la vanille, le beurre et le sirop d”érable.
Porter à ébullition et laisser épaissir pendant quelques minutes.

Dans un bol, mélanger le reste de la farine, le sucre et la graisse à l”aide d”une fourchette.
Ajouter la poudre à pâte, le reste du lait, le sel et l”oeuf. Toujours mélanger à l”aide de la fourchette.

Verser le sirop d”érable dans un pyrex. Ajouter par dessus la pâte à la cuillère.
Cuire environ 30 minutes à 325°F.