• 1 tasse de beurre non-salé, ramolli
• 1 1/2 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1 1/2 c. à thé de vanille
• 1/2 c. à thé d”amande
• 2 3/4 asses de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de sel

Préchauffer le four à 400°F.
Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre au malaxeur. Incorporer l”oeuf et les essence.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel, ajouter au mélange crémeux.

Diviser la pâte en 2 boules. Sur une surface farinée, abaisser chaque boule. Utiliser des emporte-pièces.

Faire cuire sur une plaque à biscuits non-graissée pendant 6-7 minutes ou jusqu”à ce que les biscuits soient dorés.

Donne environ 3 douzaines de biscuits