• 1 tasse de cassonade, bien tassée
• 3/4 tasse de gruau
• 1 tasse de farine
• 1 c. à thé de cannelle
• 1/2 c. à thé de muscade
• 1/2 tasse de margarine
• 5 tasses de fruits préparés (voir plus bas)

Mélanger le tout (sauf les fruits) jusqu”à ce que le mélange soit grumeleux.
Diviser en 2 parties égales. Étendre une partie au fond d”un moule carré de 8 pouces graissé.
Déposer les fruits dessus, puis saupoudrer le reste du mélange.

Cuire au four à 350°F pendant 45 minutes.

Servir chaud ou froid, avec de la crème glacée.

Fruits préparés
Pommes : éplucher et trancher
Pêches : éplucher et trancher
Rhubarbes : trancher et ajouter 2/3 tasse de sucre
Bleuets : rien ajouter
Fraises et rhubarbes : trancher et ajouter 3/4 tasse de sucre