• 1 1/4 tasse de chapelure Graham
• 1/4 tasse de beurre fondu
• 3 paquets de fromage à la crème, ramolli
• 3/4 tasse de sucre
• 3 oeufs
• 1 c. à soupe de vanille, de zeste de lime et d”orange
• 1 c. à soupde de jus de citron, de lime et d”orange

Chauffer le four à 350°F (pour un moule argent de 9 pouces)
Chauffer le four à 325°F (pour un moule foncé antiadhésif de 9 pouces)

Mélanger la chapelure avec le beurre, presser dans le fond du moule
Battre le fromage à la crème et le sucre. Incorporer les oeufs, un par un, et battre.
Incorporer le reste des ingrédients - verser sur la croûte.

Cuire au four, de 45 à 50 minutes ou jusqu”à ce que le centre soit presque pris.

Passer un couteau autour de la paroi, laisser refroidir avant de retirer la paroi du moule.
Réfrigérer 4 heures.

Garnir avec des fruits (tranches de citron, lime, orange)