Façonner le boeuf haché en boulettes.
Faire dorer les boulettes.
Ajouter les oignons et les champignons et faire sauter à feu doux.
Incorporer le persil, le sel, le poivre et la farine.
Mêler dans un bol la sauce anglaise et la soupe champignon et verser sur le mélange.
Amener à ébullition.
Réduire ensuite à feu doux.
Couvrir et continuer la cuisson jusquӈ ce que les boulettes soient bien cuites. |