• 2 lbs de boeuf haché
• 2 oeufs
• 1/2  tasse de champignons finement coupés
• 1/2  tasse d’oignons très finement hachés
• 1/2  tasse de sauce Worcestershire ou moins
• 1/2  tasse de lait
• 1  tasse de chapelure ou de buiscuits soda écrasés
• 1 gousse d’ail finement émincée
  ou
  1 CAT de fleur d’ail
  ou
  1/2 CAT de poudre d’ail
• Poivre au goût

Mélanger tous les ingrédients
Former des galettes