Pour un gâteau à 2 étages

1 tasse de beurre non-salé ramolli
6-8 tasses de sucre en poudre
1/2 tasse de lait
2 CAThé d”extrait de vanille

Pour un gâteau à 3 étages

1 1/2 tasse de beurre non-salé ramolli
8-10 tasses de sucre en poudre
3/4 tasse de lait
1 CASoupe d”extrait de vanille

Mettre le beurre dans un bol.
Ajouter 4 tasses de sucre, le lait, la vanille.
Battre à médium avec un batteur électrique durant 3 à 5 minutes jusqu”à consistance crémeuse.
Ajouter le restant du sucre graduellement 1 tasse à la fois en battant environ 2 minutes à chaque ajout de sucre.

Garder à la température de la pièce à l”abri de l”air.

La portion non utililsée peut être congelée.