Crème de légume savoureuse - Brizard(Frank/Marilou)
 
  • 1 brocoli
  • 1 chou-fleur
  • 2 grosses carottes
  • 1 poireau
  • 2-3 céleris
  • 2 patates
  • 1 canne de tomates en dés "italienne"
  • 1/2 tasse de cassonade
  • bouillon de boeuf
  • sel de céleri
  • basilic séché (en masse ou du frais pour les luckeux)
  • crème à cuisson 15% (pas le plus petit format)
 

Couper tous les légumes et les laisser mijoter tranquillement dans le bouillon de boeuf avec du sel de céleri et beaucoup de basilic.


Ajouter la canne de tomates ainsi que la cassonade et saler/poivrer au goût.

Lorsque tout est bien cuit et savoureux, passer le tout au blender (comme ça les petits n”y voient que du feu) et lorsque c”est bien mélangé, ajouter toute la crème 15%.

C”est tellement bon que Juliette a mangé tout son bol.