• 1 boîte de saumon sockeye (213 g / 7.5 oz)
• 1 oeuf
• 1 tasse de lait (250 ml)
• 1 1/2 tasse (375 ml) de cheddar fort râpé
• 2 tasses de macaroni (500 ml).
• 1 CAT (5 ml) de beurre
• 1 plat pour le four

Retirer les os et la peau du saumon si désiré.
Émietter la chair.
Battre l”oeuf dans le lait.
Incorporer dans le mélange oeuf/lait le saumon émietté, le fromage fort et les macaronis.
Beurrer le fond du plat et verser le mélange dans le plat.
Cuire à découvert au four à 350° F (180°C) environ 30-40 minutes.
Servir avec une salade au goût.