Poulet au vinaigre de framboise - Brizard(Frank/Marilou)
 
  • 1 poulet en morceaux
  • 1/4 tasse de vinaigre de framboise
  • fleur d”ail
  • 2 tomates en cubes
  • 1/2 tasse de crème 35% à cuisson
  • sel, poivre
 

Sautez le poulet dans «moitié beurre - moitié huile», déglacez au vinaigre de framboise.
Ajouter 1 ou 2 tomates concassées ou 1/2 boîte de tomates en conserve. Mettez au four 45 minutes à 350°F

Réservez le poulet, réduisez la sauce et ajouter la crème.