• 1/4 tasse de beurre
• 1 oignon haché finement
• 1/2 tasse de céleri haché finement
• 1/2 tasse de carottes en dés
• 1/4 tasse de farine
• 1 1/2 tasse de bouillon de poulet
• 1/2 tasse de crème 15% épaisse
• 2 tasses de poulet cuit en dés
• sel, poivre
• petits pois
• 1 abaisse de pâte feuilletée
• 1 oeuft battu

Préchauffer le four à 400°F.
Dans une poêle, fondre le beurre et faire revenir l”oignon.
Ajouter les céleris et les carottes.
Cuire en remuant jusqu”à tendreté.
Ajouter la farine et cuire 1 minute en brassant.
Incorporer en remuant le bouillon et cuire jusqu”à ébullition et épaississement de la sauce.

Temps de cuisson : 30 minutes