Faire revenir l”oignon et l”ail dans le beurre.
Ajouter du vin blanc ou rouge (au goût).
Ajouter les tomates en boîte et laisser mijoter 10 à 15 minutes, jusqu”à ce que le bouillon diminue.
Saler-poivrer.
Ajouter du basilic frais ou séché et laisser mijoter encore quelques minutes.
Ajouter de la crème à cuisson. Si désiré, ajouter en filets de la sauce blanche - voir recette de sauce blanche |