• 1 abaisse de tarte
• 2 tasses de cassonade
• 1 pincée de sel
• 2 c. à table de farine
• 3 c. à table de sirop d”érable
• 1 tasse de crème 35%
• 1 oeuf

Fouetter ensemble tous les ingrédients et porter à ébullition jusqu”à ce qu”il y ait des gros bouillons.
Laisser reposer 5-10 minutes.

Cuire l”abaisse 5 minutes à 350°F.
Verser le mélange sur la croûte.
Mettre des lanières de pâte dessus et cuire à 325°F pendant 20-25 minutes.