• 15 ml d”huile d”olive (1c. à table)
• 1 carotte râpée
• 1 oignon haché finement
• 1/3 tasse de persil + basilic
• sel, poivre
• 1 1/3 tasse de fromage cottage
• 1 oeuf batu
• 1 pot de sauce aux légumes
• 1 tasse d”eau
• 12 cannellonis

Chauffer l”huile.
Cuire la caroote, l”oignon et le persil ensemble.
Saler, poivrer.
Mélanger le fromage, l”oeuf et le mélange de carotte.
Combiner la sauce et l”eau.
Étendre un fond de sauce dans un pyrex.
Mettre les cannellonis farcis de fromage.
Napper du reste de la sauce.
Couvrir d”aluminium et cuire à 350°F pendant 45 minutes.