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| Côtelettes de porc à la limonade ou jus de rhubarbe - Brizard(Stoke) | |
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COTELETTES DE PORC À LA LIMONADE
INGRÉDIENTS 6 côtelettes de porc très épaisses (Costco) ou 12 côtelettes de porc d’épaisseur normale 1 bouteille de Sauce «Général Tao» 2 boîtes de Soupe aux champignons 1 boîte de Concentré de boeuf 3 gros oignons rouges (6 oignons de grosseur normale) coupés en morceaux de 1 cm 2 pommes coupées en petits morceaux de 1 cm thym au goût marjolaine au goût rosemarin au goût 2 tasses de limonade (ou de jus de rhubarbe) 1 CAThé de poivre saupoudré sur le dessus de la préparation un peu de sel au goût 4 CASoupe de cassonnade
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PRÉPARATION Préchauffer le four à 400 degrés Déposer les côtelettes dans un plat Ajouter tous les autres éléments Rincer les boîtes et ajouter le mélange du rinçage dans le plat Recouvrir d’une double épaisseur de papier d’aluminium en fermant bien les côtés OU recouvrir d’une simple couche de papier d’aluminium avant de couvrir avec le couvercle Placer au four et cuire pour 2 heures à 400 degrés Baisser la température à 300 degrés pour la suite de la cuisson, environ 1 1/2 - 2 hres et vérifier la cuisson pour servir le porc à la cuisson désirée
SERVIR avec des choux de Bruxelles sautés au beurre avec des patates frites, des patates pilées ou du riz.
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Créé par un Frank