Catégories de recettes

 
Entrées?cat=entrees
Soupes/Crème/Potages?cat=soupes
Salades?cat=salades
Pates?cat=pates
Poissons/Crustacés?cat=poissons
Viande rouge?cat=vrouge
Volaille?cat=volaille
Porc?cat=porc
Sauces?cat=sauces
Confitures?cat=confitures
Desserts?cat=desserts
Pain?cat=pain
Pain?cat=autres

Marinade au balsamique - Hihui
éditer la recetteVersion imprimable
 
  • 1 petit oignon haché finement
  • 1/3 tasse d”huile d”olive
  • 1 c. à table de vinaigre balsamique
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 2 c. à table de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé de moutarde sèche
  • 1 c. à table de jus d”ananas (ce n”est pas tant pour le goût mais pour attendrir la viande)
  • 1 c. à thé de sucre
  • sel, poivre
  • fines herbes (j”ai mis du romarin frais)
 

Mélanger le tout, mariner la viande ou la volaille. Mioum!
Faites bouillir le reste de la marinade et utilisez-la pour napper vos aliments.

 
 
Joëlle, le 2010-04-25, a dit :

J”ai mis du romarin frais haché, on a mariné des poitrines de poulet qu”on a fait cuire au barbecue. Un délice!

 

Ajouter un commentaire
 
Votre nom : 
Commentaire :

 

Créé par un Frank