• Une baguette (gros diamètre)
• 3 c. à table de beurre mou
• 1/4 tasse de lait
• 1 1/2 tasse de poulet cuit haché
• 2 c. à table d”oignon haché
• 1 c. à thé d”ail haché
• 3 oeufs
• 1/4 tasse de fromage râpé
• 1/4 c. à thé de thym
• sel, poivre

1. Préchauffer le four à 350˚F.
2. Couper la baguette sur la longueur en 2 et retirer un peu de mie de pain. Faire tremper la mie de pain dans le lait, réserver.
3. Beurrer l”intérieur des 1/2 baguettes, faire griller au four.
4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients y compris la mie de pain trempée. Insérer le tout au milieu de la baguette et refermer.
5. Envelopper dans du papier d”aluminium et cuire au four 35 minutes.
6. Couper en tranches et servir chaud ou froid.

VARIANTES:

• Mélanger un peu de sauce béchamel avec 1/2 tasse d”épinards cuits et essorés. Ajouter au mélange.
  
• Ajouter des oeufs cuits durs en tranches toute la longueur de la baguette, cuire au four. Trancher et parsemer de cheddar râpé.
  
• Ajouter sur la longueur de la baguette des bâtonnets de carottes et des blancs de poireau cuits.