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Sauge frite - Morales
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  • sauge
  • farine blanche
  • eau
  • sel
 

Pâte
mélanger de la farine blanche avec de l”eau jusqu”à obtenir la consistance de la crème 35%. Ajouter un peu de sel.

Tremper des feuilles entières de sauge fraîche dans la pâte et les déposer dans de l”huile bien chaude.
Les retourner une fois pour qu”elles soient bien dorées.
Égoutter sur du papier absorbant et saler.

 

 

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Créé par un Frank