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Pain doré et sauce aux pommes à l”érable - Brizard(Frank/Marilou)
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  • Sauce
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 2 pommes
    • 1 tasse de sirop d”érable
    • 1 pincée de cannelle
    • 1/2 tasse de crème 15%
  • Pain doré
    • 4 oeufs
    • 1 tasse de lait
    • 2 c. à thé de vanille
    • 1 pincée de muscade
    • 1/4 tasse de sucre
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 8 tranches de pain
    • cheddar (fort)
 

Sauce
Dans une poêle, fondre le beurre, y cuire les morceaux de pommes à feu moyen élevé environ 5 minutes. Incorporer le sirop et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
Ajouter la cannelle et la crème; laisser mijoter quelques minutes.
Réserver au chaud.

Pain doré
Mélanger tous les ingrédients et tremper y tremper le pain avant de le faire rôtir dans un poêle.

 

 

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