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Tarte aux petits fruits frais de Grand-Maman - Hihui
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  • Une abaisse cuite
  • 1 tasse de crème fouettée au goût

* Si vous la faites aux FRAISES

  • 1 tasse de fraise en purée
  • 1 tasse d”eau
  • 3/4 tasse de sucre
  • 3 c. à table de fécule de maïs
  • 2 tasses de fraises entières

*Si vous la faites aux FRAMBOISES:

  • 1 1/2 tasse de purée
  • 3/4 tasse d”eau
  • 3/4 tasse de sucre
  • 4 c. à table de fécule de maïs

*Si vous la faites aux BLEUETS:

  • 2 tasses de purée
  • 2 1/2 tasses d”eau
  • 1 1/2 de sucre (ça dépend de la maturité des bleuets)
  • 6 c. à table de fécule de maïs
 

Ajouter l”eau aux fraises en purée et cuire dans une casserole à feu vif. Laisser bouillir pendant 2 minutes.
Dans un autre bol, mélanger le sucre et la fécule. Ajouter à la casserole et diminuer le feu à moyen. Laisser épaissir en brassant de temps en temps pour 3-4 min. Verser les fruits frais dans le mélange pour uniformiser le tout. Verser sur la croûte.
Laisser refroidir. Décorer de crème fouettée.

 

 

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Créé par un Frank