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Fondue chinoise - Brizard(Stoke)
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  • 4 gros oignons
  • 2 c. à table de beurre
  • 4 boîtes de 10 oz (284 ml) de concentré de boeuf ou de bouillon de boeuf
  • 2 c. à table de base de poulet
  • 1/2 bouteille de vin rouge de table
  • 2 -6 gousses d’ail (au goût)
  • 3 c. à table de persil
  • 4 feuilles de laurier
  • 1 citron tranché
    ou
    3 c. à table de jus de citron
  • 90 ml de de sauce chili (6 c. à table)
    ou
    30 ml (2 c. à table) de sauce soya
  • 30 ml (2 c. à table) de sauce chili
  • 30 ml (2 c. à table) de sauce crevettes
 

Faire dorer les oignons dans le beurre.
Mélanger les ingrédients.
Laisser mijoter pendant 2 heures.
Enlever les feuilles de laurier avant de verser dans le plat à fondue.

 

 

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Créé par un Frank