Catégories de recettes

 
Entrées?cat=entrees
Soupes/Crème/Potages?cat=soupes
Salades?cat=salades
Pates?cat=pates
Poissons/Crustacés?cat=poissons
Viande rouge?cat=vrouge
Volaille?cat=volaille
Porc?cat=porc
Sauces?cat=sauces
Confitures?cat=confitures
Desserts?cat=desserts
Pain?cat=pain
Pain?cat=autres

Galettes au sarrasin et au beurre - Brizard(Stoke)
éditer la recetteVersion imprimable
 

Régal des petits et des grands depuis des générations

  • 5 tasses de farine de sarrasin
  • 3c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de soda à pâte
  • 11/2 tasse de crème sûre
  • 1 c. à table de zeste de citron
  • 1 c. à thé de sel
  • 2 tasses de cassonade
  • 11/4 tasse de beurre
  • 2 oeufs
 

Chauffer le four à 350 F.

Graisser les tôles à biscuits.

Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda,
le sel et le zeste de citron.

Battre le beurre avec de la cassonade.

Ajouter les œufs, un à la fois, et en battant bien entre chaque addition.

Incorporer la crème sure.

Verser les ingrédients secs dans le mélange crémeux et bien mélanger.

Disposer la pâte par cuillerées sur la tôle à biscuits et placer un morceau de noix de pacane sur chaque biscuit.

Mettre au four et cuire de 15 à 20 minutes.

Donne 3 douzaines.

 

 

Ajouter un commentaire
 
Votre nom : 
Commentaire :

 

Créé par un Frank