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Sauce rosée - Alarie
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  • Oignon
  • Ail
  • vin blanc ou rouge
  • tomates en boîte
  • sel, poivre
  • basilic frais ou séché
  • crème à cuisson
 

Faire revenir l”oignon et l”ail dans le beurre.
Ajouter du vin blanc ou rouge (au goût).
Ajouter les tomates en boîte et laisser mijoter 10 à 15 minutes, jusqu”à ce que le bouillon diminue.
Saler-poivrer.
Ajouter du basilic frais ou séché et laisser mijoter encore quelques minutes.
Ajouter de la crème à cuisson.

Si désiré, ajouter en filets de la sauce blanche - voir recette de sauce blanche

 

 

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Créé par un Frank